Nerezová udírna TU250N
- Celonerezové provedení – vnitřní prostor i vnější opláštění z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli (AISI 304) pro maximální hygienu a dlouhou životnost.
- Kapacita až 30 kg surovin – s celkovým objemem 280 litrů (využitelný objem komory je 250 litrů) se skvěle hodí pro náročné domácí uzaře i menší komerční provozy.
- Masivní konstrukce – robustní zařízení o celkové hmotnosti 150 kg a vnějších rozměrech 155 × 62 × 74 cm.
- Prvotřídní izolace – PIR AL panely o tloušťce 40 mm s hliníkovou fólií spolehlivě drží stabilní teplotu při celoročním provozu.
Klíčové funkce a výbava
- Horkovzdušný systém (2,4 kW) – umožňuje plynulý provoz až do 140 °C, takže udírna zvládne kromě uzení také pečení, sušení a další tepelnou úpravu.
- Generátor Perun II – nerezový generátor kouře s integrovaným chladičem pro čisté a rovnoměrné zauzení potravin.
- Příprava pro parní funkci – na přání zákazníka lze udírnu dovybavit moderním systémem pro dovařování produktů pomocí páry.
- Kompletní příslušenství v ceně – balení obsahuje generátor kouře, 6× příčku (pro 3 patra), 9× závěsnou tyč, 2× rošt, odkapávací plech a 20× háček typu S.
Nerezová udírna TU250N
Nerezová udírna TU250N je poloautomatická udírna vhodná pro domácí, zahradní i menší komerční provozy. Díky celoročnímu provedení, horkovzdušnému topení a kvalitní nerezové konstrukci ji lze využít pro uzení, pečení, sušení a tepelnou úpravu masa, ryb, sýrů i dalších potravin.
Udírna má celkový objem 280 litrů, přičemž využitelný objem udírenské komory činí 250 litrů. Kapacita potravin je až 30 kg podle druhu výrobků a způsobu jejich zavěšení či uložení na rošty.
Konstrukce je vyrobena z potravinářské nerezové oceli 1.4301 / AISI 304 / ČSN 17240 s opláštěním z materiálu ČSN 17241. Udírna je opatřena izolací PIR AL o tloušťce 40 mm s hliníkovou fólií, která pomáhá udržovat stabilní teplotu v udírenské komoře.
Horkovzdušné topení o výkonu 2,4 kW umožňuje provoz při teplotě až 140 °C. Kouř je odváděn externě zadní stěnou udírny prostřednictvím komínu o průměru 80 mm.
Kvalitní zauzení zajišťuje nerezový generátor kouře s chladičem Perun II, který je součástí základní výbavy. Udírnu je možné doplnit o funkci dovařování produktu pomocí páry.
Rozměry a kapacita
- Celkový objem udírny: 280 l
- Využitelný objem komory: 250 l
- Kapacita potravin: až 30 kg
- Rozměry udírny: 155 × 62 × 74 cm
- Rozměry udírenské komory: 85 × 50 × 66 cm
- Hmotnost: 150 kg
Základní výbava
- 1× nerezový generátor kouře s chladičem Perun II,
- 6× příčka pro vytvoření 3 pater,
- 9× tyč pro zavěšení masa,
- 1× odkapávací plech,
- 2× rošt,
- 20× háček typu S.
Dodání a záruka
Udírna TU250N je vyráběna na zakázku po složení zálohy 50 % z celkové ceny. Standardní dodací termín je do 14 dnů.
Doprava je možná osobním odběrem nebo prostřednictvím přepravní společnosti Toptrans. Na udírnu poskytujeme záruku 2 roky.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.