Nerezová udírna TU650P
- Vlajková loď a maximální kapacita – největší poloautomatický model v nabídce s obrovským celkovým objemem 650 litrů (využitelný objem komory je 600 litrů) pojme až 65 kg surovin.
- Průmyslové využití – ideální volba pro velké komerční provozy, restaurace, řeznictví, farmy a profesionální výrobce uzenin.
- Celonerezové hygienické provedení – kompletní konstrukce z prvotřídní potravinářské nerezové oceli (AISI 304), která se snadno čistí a splňuje přísné normy.
- Špičková izolace – 40mm PIR AL panely s hliníkovou fólií zaručují vysoce efektivní celoroční provoz s minimálními tepelnými ztrátami.
Klíčové funkce a výbava
- Extrémní výkon topení (4,8 kW) – horkovzdušný systém vyžadující průmyslové napájení (400 V) zajišťuje rychlý a rovnoměrný ohřev až do 140 °C pro uzení, pečení i sušení.
- Dovařování v páře v základu – integrovaný systém pro moderní a šetrné tepelné opracování produktů pomocí páry.
- Generátor Perun II – profesionální nerezový generátor kouře s chladičem a robustním 110mm komínem s regulační klapkou.
- Volitelné chlazení – možnost zakázkového rozšíření o integrovanou sprchu pro okamžité zchlazení uzenin po dokončení cyklu.
Nerezová udírna TU650P
Profesionální poloautomatická udírna TU650P je určena pro komerční provozy, restaurace, řeznictví, farmy i výrobce uzenin. Díky velkému objemu a robustní konstrukci z potravinářské nerezové oceli umožňuje pohodlné uzení, pečení, sušení i dovařování potravin v páře po celý rok.
Udírna má celkový objem 650 litrů, přičemž využitelný objem udírenské komory činí 600 litrů. Kapacita potravin je až 65 kg podle typu a způsobu zavěšení produktu. Horkovzdušné topení s výkonem 4,8 kWzajišťuje rovnoměrný ohřev až do provozní teploty 140 °C.
Konstrukce je vyrobena z kvalitní potravinářské nerezové oceli 1.4301 / AISI 304 / ČSN 17240, která je odolná, hygienická a snadno se udržuje. Komora je izolována 40mm PIR AL panelem s hliníkovou fólií, což přispívá ke stabilní teplotě a efektivnímu provozu.
Součástí základní výbavy je nerezový generátor kouře s chladičem Perun II, který umožňuje kvalitní a rovnoměrné zauzení potravin. Udírna je dále vybavena systémem pro dovařování v páře. Na přání lze zařízení doplnit také o sprchu pro rychlejší ochlazení výrobků.
Odvod kouře je řešen stropem pomocí komínu o průměru 110 mm s regulační klapkou. Udírna je napájena napětím 400 V / 50 Hz.
V základní výbavě naleznete
- nerezový generátor kouře s chladičem Perun II,
- 8 příček pro vytvoření 4 pater,
- 9 tyčí pro zavěšení masa,
- odkapávací plech,
- 20 háčků typu S,
- systém dovařování v páře.
Dodání a záruka
Udírna TU650P se vyrábí na zakázku po složení zálohy 50 % z celkové ceny. Standardní dodací termín je do 21 dnů. Dopravu lze zajistit prostřednictvím přepravní společnosti Toptrans, případně je možný osobní odběr.
Na udírnu poskytujeme záruku 2 roky.
Cena
- 158 000 Kč bez DPH
- 191 180 Kč s DPH
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.