Děkujeme za návštěnu v našem obchodě. Neváhejte nás kontaktovat.
Multifunkční gastro zařízení – kombinuje výčep piva, udírnu a gril v jednom celku. Unikátní design – vzhledem připomíná parní stroj a funguje jako výrazný poutač. Všestranné...
Celonerezové provedení – vnitřní prostor i vnější opláštění z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli (AISI 304) pro maximální hygienu a dlouhou životnost. Kapacita až 30...
Maximální kapacita a objem – největší model v řadě s celkovým objemem 363 litrů (využitelný objem komory je 350 litrů) pojme 35 až 40 kg potravin. Prémiové materiály – vnitřek...
Výroba na zakázku – každý kus se plně přizpůsobí požadavkům na velikost, kapacitu, vnitřní vybavení i funkce. Víceúčelové využití – díky horkovzdušnému topení o výkonu 2,4 kW a...
Prémiové velkokapacitní provedení – vnitřní prostor z potravinářské nerezové oceli (AISI 304) s elegantním venkovním obložením ze dřeva. Kapacita až 30 kg potravin – celkový...
Profesionální poloautomatické zařízení – speciálně navrženo pro komerční provozy, řeznictví, restaurace, farmy a výrobce uzenin. Komerční kapacita až 50 kg – s celkovým objemem...
Vysokokapacitní celonerezové provedení – vnitřní prostor i vnější opláštění z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli (AISI 304) pro maximální hygienu a dlouhou životnost....
Vlajková loď a maximální kapacita – největší poloautomatický model v nabídce s obrovským celkovým objemem 650 litrů (využitelný objem komory je 600 litrů) pojme až 65 kg...
Výhody našich udíren
Jako první na českém trhu jsme začali montovat horkovzdušné topení na zadní stěnu udírny. Toto řešení podporuje rovnoměrné proudění vzduchu a tepla v celé udicí komoře. Produkty se prohřívají rovnoměrněji, lépe osychají a celý proces uzení je stabilnější a lépe kontrolovatelný.
V této cenové kategorii patříme mezi výjimečné výrobce, kteří nabízejí možnost dovařování produktu v páře. Udírna tak neslouží pouze k uzení, ale umožňuje také šetrné dokončení masa, uzenin nebo dalších výrobků přímo v komoře.
- urychlení zchlazení výrobků po tepelné úpravě,
- snadnější a efektivnější mytí udicí komory.
Udírny v provedení dřevo–nerez i celonerezové modely mohou mít přípravu na napojení na odpad. Toto řešení zjednodušuje údržbu, odvod kondenzátu, mytí komory i každodenní provoz zejména při častém nebo komerčním využití.
Zákazník si může zvolit tradiční vzhled dřeva kombinovaný s odolností nerezu, nebo čistě nerezové provedení pro náročnější provozy. Výsledkem je udírna, která spojuje funkčnost, dlouhou životnost, snadnou údržbu a vzhled odpovídající místu instalace – od domácí zahrady až po restaurace, kemp či komerční výrobu.
BLACK BEAST není jen udírna. Je to originální multifunkční zařízení, které spojuje:
- výčep chlazeného piva,
- prostor pro sudy a výčepní technologii,
- gril,
- udírnu pro teplé i studené uzení,
- výrazný industriální design připomínající parní stroj,
- Bluetooth reproduktory,
- podsvícenou reklamní plochu.
